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Vi invitiamo nel nostro ristorante, un’oasi nell’affascinante cornice della pineta di Jesolo, sotto l'inconfondibile torre del complesso Merville, il nostro staff è pronto ad accogliervi in uno spazio versatile e dal carattere cosmopolita con un’identità precisa e polifunzionale.


Il nostro ristorante offre una proposta enogastronomica in linea con la location, una scelta di piatti di pesce che varia dai tradizionali veneti ad una ricerca più approfondita, la nostra pizzeria rende omaggio all’arte della pizza napoletana grazie ad una scelta di ingredienti di prima qualità.

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FOOD

La brezza marina, l’accoglienza naturale della pineta, il profumo del mare adriatico. Sono queste le influenze nella preparazione dei nostri piatti in cui i sapori e la ricerca della materia prima ne fanno da padroni.

Un ambiente in continuo movimento, seguendo il ritmo delle stagioni proponiamo menù diversi mantenendo i grandi classici con un occhio particolare ai gusti e alle tendenze del momento, senza dimenticare la nostra cantina con una scelta di vini e birre selezionate.

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IL TEAM

Un gruppo di giovani professionisti, dinamici, attenti, pronti a consigliarvi i piatti giusti per ogni occasione, senza dimenticare la nostra cantina di vini e birre da poter accostare alle nostre creazioni.

  • il team del ristorante merville
  • barman
  • la cucina del merville
  • cameriera con hamburger
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  • la famiglia del merville

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CUCINA

Il carattere cosmopolita del ristorante si esprime in cucina in varie direzione. Principe il pesce, come da cultura balneare del territorio, che spazia dall'astice alla catalana, alla selezione di crudo del pescato del giorno, fino ai classici della nostra riviera. La carne, le famose tartare, la tagliata di Patanegra ed una selezione di hamburger gourmet da leccarsi i baffi.

Come non avere un attento riguardo per i dolci, dove i nostri principi di cucina vengono espressi al massimo creando degli autentici momenti di pura estasi papillo gustativa.

Il carattere cosmopolita del ristorante si esprime in cucina in varie direzione. Principe il pesce, come da cultura balneare del territorio, che spazia dall'astice alla catalana, alla selezione di crudo del pescato del giorno, fino ai classici della nostra riviera.

  • crema dolce
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  • tartare di carne
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LA PIZZA

La filosofia di cucina del Merville si esprime al massimo nel mondo della pizza gourmet.

La pasta soffice, la ricerca forsennata degli ingredienti ed una grande offerta di menù rende omaggio all’arte della pizza napoletana grazie ad una scelta di ingredienti di prima qualità.

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LA SALA

L’ambiente del nostro ristorante è glamour, frenetico e accogliente. Siamo convinti che l’esperienza culinaria sia strettamente connessa con ciò che la circonda, per questo abbiamo creato la situazione giusta per farti vivere dei momenti di gioia e spensieratezza.

Da una cena romantica, un pranzo aziendale o una tavolata di amici. Il nostro team è pronto ad accoglierti per soddisfare ogni tua esigenza. La particolarità della location immersa nel verde della pineta, in un ambiente stimolante dove il grattacielo fa da padrone iconografico è di sicuro impatto e regala emozioni ad ogni visita.

L’ambiente del nostro ristorante è glamour, frenetico e accogliente. Siamo convinti che l’esperienza culinaria sia strettamente connessa con ciò che la circonda, per questo abbiamo creato la situazione giusta per farti vivere dei momenti di gioia e spensieratezza.

  • sala del ristorante a jesolo
  • terrazza nella natura della pineta
  • area privata al merville
  • tavolo del merville
  • terrazza estate merville
  • scaffale vini

EVENTI

Merville ospita eventi protagonisti della vita notturna di Jesolo, con aperitivi e concept events che hanno fatto del ristorante un punto fermo nella nightlife jesolana, dando vita ad una serie di eventi curati nei minimi dettagli accompagnati a buffet e banchetti di qualità.

Vivere il locale immerso nella pineta di Jesolo, sotto la torre che ormai è simbolo di questa oasi naturale è un’esperienza da vivere tutto l’anno.

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24H MERVILLE

La nostra struttura è un ambiente da vivere tutto il giorno. Le colazioni con un’ampia scelta di brioche, yogurt e macedonie di futta fresca. Un’aperitivo al tramonto con le creazioni dei nostri barman. Il dopo cena, gustando un cocktail in compagnia di amici.

Tutto questo è Merville, un’esperienza da vivere tutto il giorno.

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IL BAR

Il Merville a 360° è anche bar, la nostra ampia selezione di vodke gin e rhum, la cantina di vini che spazia da ottimi prodotti del territorio a prelibate bottiglie d’annata fino alla scelta di birre artigianali italiane, belghe, tedesche e americane che soddisferanno ogni palato.

LE COLAZIONI

Una brioche appena farcita cotta su forno a legna con marmellate e creme scelte, spremute, macedonie, yogurt, il sole che vi accarezza la pelle… la giusta partenza per una giornata di mare a Jesolo.



Viale Oriente, 112

30016 Jesolo - Venezia

T +39 0421 362720

APERTO TUTTO L'ANNO

Aperto tutti i giorni, Pranzo e Cena

www.ristorantemerville.it

info@ristorantemerville.it

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